뱃살을 관리하려면 식단 관리가 굉장히 중요하죠? MBN ‘천기누설’에 출연한 한명화 한의사의 경우 뱃살 관리를 위해서 칼로리나 지방은 적고 단백질과 식이섬유는 풍부한 식재료 위주로 먹고 있다고 하는데요.
많은 식재료 중에서도 특히 ‘이것’은 사계절 내내 구하기도 쉽고 또 밥이나 반찬, 차로도 즐겨 먹을 수 있고 보관도 너무 용이하고 값도 저렴해서 면역력과 뱃살 관리를 위해 선택한 공식 식재료가 있다고 합니다.
검은콩
한명화 한의사가 선택한 공식 식재료는 바로 ‘검은콩’ 이라고합니다.
검은콩은 다양한 콩 중에서도 몸에 좋은 블랙푸드의 대명사로 꼽히며 건강을 위한 식재료로 알려져 있다고 합니다.
그렇다면 검은콩은 면역력과 뱃살 관리에 어떤 도움을 주는 것일까요?
콩은 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 특히 검은콩에는 항산화 효능을 가진 안토시아닌, 글리시테인 성분이 풍부하게 들어 있어서 신진대사를 원활하게 도와서 면역력을 높여준다고 해요
또 뱃살의 원인인 되는 내장지방의 축적을 억제하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 한명화 한의사는 방송에서 진료실에서 틈틈이 무언가를 마시는 모습을 보여줬는데, 이 역시 검은콩 차 였다고 하네요.
한명화 한의사는 진료를 하면서 말을 많이 하다 보니까 물이나 차를 많이 찾게 된다고 해요. 그런데 이 검은콩을 차에 넣어서 먹으면 어떨까 하고 해 봤더니 굉장히 구수하고 은은해서 물을 더 많이 쉽게 마시게 됐다고 합니다.
이제 더 이상 비싼 단백질 쉐이크말고 더 건강한 천연재료에 초간단 방법이지만 효과는 만점인 한명화 한의사표 검은콩 차를 만들어 드셔보시는 것이 어떠신가요?
검은콩 차 만들기
① 검은콩은 깨끗하게 씻어 이물질과 쭉정이를 걸러준다
② 기름을 두르지 않은 팬에 타지 않게 볶아준다
③ 볶은 검은콩 1큰술과 물 2컵을 15분간 끓인다
* 검은콩의 안토시아닌 성분은 볶으면 더 높아지며, 찬 성질을 중화시킬 수 있고 그뿐만 아니라 볶아야 차로 마셨을 때 영양 성분들이 잘 우러남
검은콩 차는 이대로 마셔도 좋지만, 여기에 한 조각만 넣으면 뱃살 빼는 데 더 도움이 되는 것이 있다고 합니다.
생강
바로 생강이라고 하는데, 생강의 향긋함과 검은콩의 고소함의 향이 잘 어우러져서 맛이 더 좋아진다고 해요.
또 검은콩은 성질이 찬데, 생강은 따뜻해서 둘이 서로 보완이 되니까 순환을 더 좋게 해서 신진대사를 원활하게 하고 그러니까 면역력이 좋아지고 더불어서 뱃살을 빼는 데도 더욱 효과적이라고 합니다.
* 검은콩 차를 마시기 전 꼭 생강을 한 조각을 더하기!
검은콩 차를 하루에 3번 정도 식전에 마셔주면 밥양도 줄일 뿐만 아니라 몸속의 노폐물은 빼고 수분을 보충할 수 있어서 뱃살을 빼는데 좋다고 합니다.
출처 : MBN ‘천기누설’