과거 한 방송에서 ‘눈 건강’을 주제로 진행한 2주간의 프로젝트 결과를 공개했는데요.
실제로 ‘이것’을 먹고 2주 만에 76세 참가자의 노안 시력이 10년 이상 젊어졌다고 밝혀지면서 시력회복 효능이 입증된 음식이 있다고 합니다.
명안밥
바로 명안밥이라고 합니다.
명안밥은 눈에 좋은 현미와 찹쌀, 녹두, 율무를 이용해 만든 잡곡밥인데요.
우선 현미는 동맥경화 예방과 노화 방지, 변비 예방에 좋으며 눈에 좋은 찹쌀은 비타민E가 풍부해 혈관의 노폐물 제거에 좋다고 합니다.
또 간 해독에 좋은 녹두는 무엇보다 당뇨 망막병 예방에 효과적인 식품이라고 해요.
마지막으로 율무는 이뇨 효과가 있어 부종 억제에 좋고, 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 좋다고 합니다.
명안밥 만드는 법
[재료_ (소주잔 분량) 현미 3컵, 찹쌀 1컵, 녹두 1컵, 율무 1컵, 들기름]
① 현미, 찹쌀, 녹두, 율무를 3:1:1:1 비율로 밥솥에 넣어준다
② 일반 밥을 짓듯이 물을 넉넉히 넣어준다
③ 들기름을 부어준다
④ 전기밥솥에서 잡곡 메뉴 취사 버튼을 누른다
이렇게 만들어진 명안밥은 오장육부를 튼튼하게 해 눈을 건강하게 만들어준다고 하는데요.
오장육부에서 눈과 가장 밀접한 관련이 있는 부위는 폐와 간인데, 각막이 건조해져서 생기는 안구건조증이 폐와 밀접한 관련이 있기 때문에 폐가 좋아지면 각막까지 회복이 된다고 해요.